全国菓子工業組合連合会全菓連青年部中部ブロック福井大会
全国和菓子甲子園予選も実施
第13回全国菓子工業組合連合会青年部中部ブロック福井大会が７月７日、福井市・越乃バレー（ＦＵＫＵＭＡＣＨＩ ＢＬＯＣＫ ６階）で開催され、中部地方各地から約40名の青年部員が参加した。全菓連からは竹本青年部長、全菓連事務局が参加した。
大会では、開会宣言、全菓連青年部綱領唱和、愛の菓子斉唱があり、古田ブロック長より「本日は、二つご報告がございます。一つ目は、第17回全国和菓子甲子園の中部ブロック代表校に、岐阜県の城南高等学校と福井県の啓新高等学校が選ばれました。今回、中部ブロックでは初めて実食審査を導入しました。これまでは、書類審査で代表校を決定していましたが、作品の味を実際に評価する新たな取り組みに挑戦しました。実際に取り組んでみて『やって良かった』と心から感じています。二つ目は、２０２９年開催予定の全国菓子大博覧会の次回開催地に岐阜県が立候補しました。当初、この話を聞いたときは冗談と思いました。しかしやるなら皆で力を合わせようという思いで準備を進め、全菓博協議会を経て正式決定となる予定です。『愛の菓子』の歌詞にもあるように、お菓子を通じて何を伝えるか、何ができるのかを仲間とともに考えながら、明るい明日のために取り組みたいと思います」と挨拶があった。
続いて福井県田中副理事長の来賓挨拶の後に、青年部竹本部長より「第17回全国和菓子甲子園中部ブロック予選、大変お疲れ様でした。今回初めて実食審査を導入されたということで、ゼロから１を生み出す大変なご苦労があったことと思います。高校生にとっては、作品を作るだけでなく、輸送中の運ばれ方や時間の経過による変化なども考えながら、少しでもおいしい状態で届けようと挑戦されたのだと感じました。どの作品も大変においしく、苦労しながら順位を付けました。また、昨年の大阪・関西万博は、大いに盛り上がりました。万博マニアの方も多く、その中には菓子博へのリスペクトがあり『万博もすごいけど、菓子博はもっとすごい。もっと誇りに思うべきだ』という多くの方に出会いました。昨年のあさひかわ菓子博には延べ26万人が来場し、全国のお菓子の物販会場の他、地元のお菓子の物販会場にも長蛇の列ができるなど、お菓子の持つ力を改めて感じました。お菓子の業界は夢のある業界であり、夢をもっと多くの人に届けていかないといけない業界だと思います。この業界ならではの仲間とのつながりを大切にし、組合を通じて情報を共有して、利益を残す成功体験を増やしていければと思っています」と挨拶があった。その後、来賓紹介、各県事業報告があった。
〈各県青年部 令和７年度事業報告〉
〇石川県 ７月23日、青年部創立30周年の式典を行った。今年は、ゴールデンウイークに金沢城址公園で菓子百工展でお菓子教室を行った。
〇岐阜県 県の菓子講習会において、助手として参加している。岐阜おやつマルシェで和菓子甲子園優勝作品を販売した。
〇静岡県 ２月20～23日、あんこまつりを開催し、大反響があり集客があった。来年も予定している。
〇愛知県 ７月７日、全国和菓子甲子園中部ブロック予選を伏繁商店にて開催し、その後懇親会を行った。10月31日～11月１日、やっとかめ文化祭にて髙島屋の畑バイヤーを講師として招き「お酒と和菓子」のテーマのイベントおよび和菓子教室を開催した。
〇三重県 ７月24日、四日市で中部ブロック会議と講演会を開催した。10月28日、経営勉強会で岡本部長が講師を務め、菓子工業新聞へ掲載された。12月25日、第14回三重県スイーツコンテストを「三重の米」をテーマに開催した。
〇福井県 ほまれカステラ試食会を重ね、販売会を行い、まずまずの結果であった。毎年年末、幸せもちもち満腹会を行っている。昨年は、来場者が多く喜ばれ、福井の名物イベントになりつつある。
続いて、全国和菓子甲子園鬼頭顧問より「第17回全国和菓子甲子園中部ブロック予選において、これまで中部ブロックでは書類審査のみで代表校を選出していましたが、〝味を見てみないと判断できない面もある〟との考えから、今回初めて実食審査を実施しました。勝戦の日程は、８月25日に大阪の辻調理師専門学校で開催されます。また、本大会は多くの皆様のご協力と企業のご協賛によって運営されています。協賛企業の広告は大会報告書に掲載され、参加した生徒が報告書を見て 〝この会社で働きたい〟と思ってくれることも期待しています」と説明された。
次に、閉会宣言をもって大会は閉会し、引き続きユニフォームネクスト株式代表取締役社長横井康孝氏による「家族経営から企業へ～地方の菓子屋が〝価値〟で選ばれるための戦略～」を講演テーマとする記念講演会が行われた（以後掲載予定）。その後、場所を移して懇親会が開催された。