2017　広島ケーキショー　和菓子フェスタ

2017.8.17

　５月18日～21日の４日間、広島菓子博を終え、毎年、広島福屋本店で広島ケーキショー＆和菓子フェスタが開催されています。

　毎年、テーマを決め、各企業が新商品に取り組みます。

　今年は『酒粕』をテーマとした酒菓スイーツでした。広島は酒処でもあり、酒粕をどうにか使えないかと、技術センター様と商品開発を企業が進めておりました。

　酒菓スイーツは、どれも大評判で品切れが続出。広島のお菓子屋さんの新たな新商品へとなりました。

　さて、青年部は、広島と言えばカープ。カープ球団公認『カープ坊や』の生菓子をお子様たちと一緒に作っていきました。こちらも、カープ人気なのでしょうか、とても大好況で職人さんが、とても足りないくらいでした。

　子供たちの笑顔をみると、やはり職人さんも、やる気が倍増です。

　このカープ坊やは、下記のオンラインで購入も可能です。
店名：浅野四十二万石本舗　天光堂／販売業者：天光堂有限会社／販売責任者：田川有洋／所在地：〒７３０―００５２　広島県広島市中区千田町２―11―８／電話番号：０８２―２４１―２５３２　http://www.tenkoudou42.com/

　広島県菓子工業組合青年部会長・三谷憲生