【食品産業C・お知らせ】（消費者庁より周知依頼）加工食品の期限表示設定の実態に関するアンケート調査について_20240801

2024.8.2

令和５年12 月22 日に公表された「食品ロス削減目標達成に向けた施策パッケージ」において、平成17 年に厚生労働省及び農林水産省が策定した「食品期限表示の設定のためのガイドライン」について、期限表示の設定根拠や安全係数の設定等の実態を調査し、有識者から構成される検討会を設け、食品ロス削減の観点から見直すと取りまとめられました。

この度、上記に基づいて下記の通りアンケート調査を実施いたします。
本アンケート調査は、加工食品を製造する食品関連事業者で「期限表示設定に関わる方々」に回答いただくものです。可能な限り多くの食品関連事業者の皆様からご回答いただくため、貴センター会員の食品関連事業者の皆様等にも調査にご協力いただきたく、本調査についての周知をお願いいたします。

（詳細は別添の協力依頼文書を参照願います。）