栃木県菓子店の投稿
アンジェル洋菓子店の「いちご市セット」
鹿沼市が「いちごの品質日本一」を掲げ、平成28年11月「いちご市」を宣言しました。当店では、地元のお土産品として、焼菓子の詰め合わせ「いちご市セット」を昨年4月に商品化しました。地産地消に力を入れていて、材料の一部にイチゴを使用、鹿沼高生が発案したグラノーラ等10品のセットで販売を開始しました。
一年を迎え詰め合わせの中身が一新します。日本ならではの四季により「いちご市セット」の詰め合わせ内容が年に4回変わります。
今春の詰め合わせは、
①カぬテラ「いちご味」
地元のフリーズドライとちおとめを使ったカステラ
②「板荷緑茶味」
地元の板荷緑茶を使ったカステラ
③ネコの手「いちご味」
いちご市セットで生まれたお菓子
④ラスク「いちご味」
いちご市を連想
⑤いちごマドレーヌ(新商品)
いちご市を連想させるお菓子
⑥「にっこり梨ゼリー」
地元の異業種の方々のご協力・ご意見をいただいたゼリー
⑦「チビクロ・いちご味」《カヌンド3》
鹿沼の和・洋菓子屋、高校生が出し合ったアイデアで生まれた。それぞれのお店ならではのカヌマのパウンド「カヌンド」として開発
⑧「グラノーラショコラ」
高校生が試行錯誤し生まれたお菓子
⑨「レーズンサンド」ぶっつけ秋祭り屋台
鹿沼秋まつり(ユネスコ無形文化遺産・国指定重要無形民俗文化財)の屋台の形をした菓子
計9種類の詰め合わせを販売中です。鹿沼秋まつりにお越しいただき、店舗にもお立ち寄りください。
栃木県菓子工業組合鹿沼支部・佐賀雄二