全国菓子工業組合連合会「シマエ大福」お披露目会と撮影会が行われる
あさひかわ菓子博2025公式キャラクター
『２月９日 さっぽろ雪まつり会場＆２月10日 旭川冬まつりステージ』大盛況
［第28回全国菓子大博覧会・北海道「あさひかわ菓子博２０２５」］
会期:２０２５年５月30日（金）～６月15日（日）
会場:道北アークス旭川大雪アリーナをメイン会場として開催される。
第28回全国菓子大博覧会・北海道実行委員会（実行委員長:水上崇）は、２月９日と10日の２日間にわたってさっぽろ雪まつり大通り５丁目道新雪の広場ステージと旭川冬まつり会場内の大雪像のあるメインステージでＰＲイベントを開催しました。ステージ前には多くの観光客や家族連れで賑わう中で、あさひかわ菓子博２０２５公式キャラクター「シマエ大福」が初お披露目するなど、ステージ上では、公式キャラクター「シマエ大福」の撮影会、あさひかわ菓子博２０２５クイズ大会、オリジナルステッカーの配布など小さなこども達を中心に会場を大いに盛り上げました。
あさひかわ菓子博２０２５公式キャラクター「シマエ大福」は、第28回全国菓子大博覧会・北海道公式キャラクター選定事務局が選定した４点のキャラクター候補に対してインターネットやはがきで投票を募り、合計で４，４６９票の応募がありました。最も投票数の多かった（応募総数の43％を獲得）作品としてシマエ大福が選出されました。シマエ大福は北海道内で見られる野鳥「シマエナガ」。北海道３大かわいい動物としても知られている。
第28回全国菓子大博覧会・北海道実行委員会では、テーマとしてＳＭＩＬＥ ＳＷＥＥＴＳ ＨＯＫＫＡＩＤＯを掲げてお菓子が人を笑顔にする力、お菓子は、しあわせやよろこび、そして平和の象徴であること。また、北海道はお菓子の主原料である良質の素材の供給基地であること。そしてあさひかわ菓子博が次の菓子博に繋がるようにと願います。
北海道菓子工業組合専務理事・久木利弘